Friesenbüffet ab 15 Personen

Deftiger Brotkorb mit Butter

• Frische Nordseekrabben „natur“
• Frische Nordseekrabben als frischer Salat in Essig & Öl angemacht mit Tomaten
• Gurken und Dill
• Frische Nordseekrabben mit leichter Cocktailsoße
• Tiefseekrabbensalat mit Pfirsichrahm
• Räucherlachs mit „sauscharfem“ Sahnemeerrettich
• Gefüllte Eier mit Sardellen und Seehasenkaviar
• Gefüllte Tomaten mit Seelachssalat

Suppe:

Sylter Edelfischsuppe
„ Ein Gedicht vom Smut“!!!

Hauptgang:

• Original Seemanns-Labskaus mit einem Diplom für jeden Gast mit dessen Namen
• Spiegeleier, Rote Beete, Senfgurken, Saurer Hering

  oder für die "Krüschen" (plattdeutsch für die, die nicht alles mögen) : Hamburger National
  Steckrübeneintopf mit Bauchfleisch und Kohlwurst

Zum Nachtisch:

Warme Fliederbeer-Apfelsuppe mit Grießklöschen

nur 24,- € pro Landratte

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