Menüs mit 3-Gängen sind unsere Bestseller:
Ob leichte Vorspeise oder Suppe, eine leckere Hauptspeise als Teller-
oder Plattengericht, kombiniert mit einem unserer traumhaften Desserts.
Mehr braucht es oft nicht um aus einem netten Anlass ein wundervolles
Fest werden zu lassen.
Unser Wintergarten
Festliche Dekoration
Erlesene Getränke nach Ihren
Wünschen
Feiern am See
Herzlich Willkommen
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3 Gänge-Menüs:
--- ab
8 Personen ---
Unser Klassiker:
Menü 1.1
Altländer Hochzeitssuppe mit frischem Gemüse,
hausgemachtem mit Eierstich und vielen Klösschen
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Zum Sattessen ofenfrische Braten von Puter, Schwein und Rind, Rahmsauce
und Sauce Bérnaise,
dazu reichhaltige Gemüseplatten mit frischen Pilzen, Salzkartoffeln
und Kroketten
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Vanilleeis mit Rumkirschen oder mit Schokoladensoße
24,00 €
Menü 1.2 Creme von frischen Pfifferlingen mit
Kressesahne
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Medaillons vom Schweinefilet in milder Gorgonzolasoße,
zartem Blattspinat und ofenfrischem Kartoffelgratin
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Pyramide von frischen Orangenfilets mit Vanillesoße
26,00 €
Menü 1.3
Knackiger Feldsalat mit knusprigem
Brot- und Speckwürfeln
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Zart-rosa geratene Flugentenbrust auf Morchelsauce mit Mandelbroccoli
und goldgelben Herzoginkartoffeln
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Hausgemachtes Sorbet von Mango und Cassis
28,00 €
Menü 1.4
Hausgemachte Lachsmousse mit Rieslinggelee
an kleinem Salat in Djiondressing
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Rosagebratenes Rinderfilet am Tisch geschnitten mit feinem Gemüse
vom Markt, Grilltomaten, Sc. Bérnaise und Rotweinsauce, Kartoffelgratin
und goldgelbe Kroketten
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Salat von frischen Früchten mit Vanilleeis und Weinschaum
33,50 €
Menü 1.5
Samtige Broccolicreme mit Sahnehaube
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Brennender „Gralschwert“ – Riesiger Spieß bunt
dekoriert mit vier Sorten Fleisch, , Grilltomaten, Salatteller und
Bratkartoffel
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Pyramide von frischen Orangenfilets
mit Vanillesoße
26,00 €
Menü 1.6
Eine wahre Entdeckung:
Unsere duftende Maiscremesuppe
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Altländer Schweinerücken mit Backobst gefüllt, bunte
Gemüseplatte oder Rot- und Rosenkohl, deftige Rahmsoße,
Salzkartoffeln und hausgemachte Knödel
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Gebackene Apfelringe mit Wallnusseis und Sahne
24,00 €
Menü 1.7
Knackiger Ruccolasalat mit Orangentranchen
in
Oliven-Honig-Dressing
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Köstliche Kalbsrückenmedaillons mit Parmaschinken in Zitronen-Salbeisoße,
gebratenem grünem Spargel,
Sauce Choron und Rosmarinkartoffeln
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Kleines Tiramisu mit Capuccinoschaum
31,00 €
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