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Privater Gruppen-Kochevent
Freie Termine für Ihren ganz privaten Gruppen-Kochevent bei uns, finden Sie hier: ..... zum Kalender
Landgasthof Seeburg - Gruppen-Angebot
Themen und Menüs für Gruppen
Fröhliches "Event - Kochen" in der privaten Gruppe
Zahlreiche Gründe führen unsere kleinen Gruppen zu uns:
- Zum Geburtstag mit freunden Kochen
- Der Junggesellenabschied einmal anders gestalten
- Das Jubiläum einfach locker gestalten
- Nach der Standesamtlichen Trauung kochen sich unsere Hochzeitsgäste ihr Essen selbst
- Die unvergeßliche Weihnachtsfeier.
Teambildendes Kochen nach der Tagung oder Workshop
Wie wäre es mit einem etwas anderem Abendprogramm:
- Kochen Sie mit uns als Teambildende Maßnahme
- Lernen Sie Sich endlich deutlich besser kennen
- Unglaublicher Spaß und gemeinsamer kulinarischer Erfolg
- Das Abendprogramm ist gleichzeitig das Abendessen
- Unser Hotel und unsere Tagungsräume stehen Ihnen zur Verfügung
Für Gruppen: "Spanische Tapas"
Tapas: Zu deutsch „Appetithäppchen“
Werden von Monat zu Monat immer beliebter. Stellen Sie sich einen großen Tisch mit dutzenden von kleinen und großen, warmen und kalten Schälchen mit köstlichen Kleinigkeiten vor, welche den ganzen Abend über genascht werden können. Himmlisches Spanien..
Der Bestseller aller Kurse. 18 verschiedene Tapas, warm und kalt, milde und scharf, einfach und verspielt.
Dazu spanischer Wein und gute Musik.Guten Appetit.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineralwasser und einer Kochschürze
Für Gruppen: "Feines von Barbecue & Grill"
Salzwiesen-Lamm, US-Rind, Woll-Schwein aus Ungarn und Perlhuhn aus Frankreich, dazu Fisch und Garnelen, alles mit feinen Marinaden und Kräutern vom Grill. Auch Vegetarier werden hier Spaß haben. Dazu selbst gemachte Dipps und feinste Kräuter-butter. Später kommen alle Schätze auf den Tisch und frisches Brot dazu. Vielleicht spielt das Wetter mit und wir können direkt auf der Terrasse der Seeburg am See sitzen. Guten Appetit.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineral-wasser und einer Kochschürze.
Für Gruppen: "Fisch & Meer & Mehr"
Herrlich leicht und lecker: Smackhaftes und lehrreiches rund um das Thema Fisch & Meer. Filetieren, braten, grillen, kochen und dünsten Sie mit uns die besten Meeresfrüchte wie Seezunge, Seeteufel, Lachs, Garnelen, Doraden, Austern usw.. Dazu verschiedene Soßen und Beilagen. Fisch vom Feinsten.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineralwasser und einer Kochschürze.
Für Gruppen."Ente gut - alles gut"
Schöne Gerichte rund um die Ente mit einer kleinen Lehrstunde zum Thema echter Sauce. Dazu lernen wir alles über Servietten-Knödel und Bratäpfel. Wer Ente liebt ist hier richtig und Weihnachten kann kommen.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineralwasser, den Rezepten und einer Kochschürze.
Für Gruppen: "Fleisch ist mein Gemüse!"
Wir zerlegen, tranchieren, filetieren, parieren bestes Fleisch und lernen alles über Würzen und Zubereiten von verschiedenen Fleischstücken und Sorten. Der Umgang mit einem Kernthermometer ist genauso wichtig wie das schonenede Garen bei Niedertemperatur. Gemüse und Beilagen werden gereicht. Das wird ein Fest.Guten Appetit.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineralwasser und einer Kochschürze
Für Gruppen: "Herrlisch Französich"
Diesen Abend sollten Sie Sich nicht entgehen lassen. Ein wunderschönes französisches Menü mit 5 Gängen wird mit Ihrer Hilfe entstehen und natürlich an einer überaus festlichen Tafel als Candellight - Menü genossen. Bon appetit.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, besten französischen Weinen, Mineralwasser und einer Kochschürze.
Für Gruppen: "Pasta und Pesto"
Der beliebteste Kochkurs von Anfang an. Wir stellen 5 Sorten Pasta, Gnocchi und 3 Sorten Pesto her und kochen noch so eben nebenbei 3 verschiedene leckere Soßen. Guten Appetit.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineralwasser und einer Kochschürze
Für Gruppen: "Anti Pasti"
Der umfangreichste Kochkurs. 20 Sorten!!! Anti Pasti von warm bis kalt, von scharf bis milde, von einfach bis aufwendig. Später kommen alle Schätze auf den Tisch und frisches Brot dazu. Guten Appetit.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineralwasser und einer Kochschürze
Für Gruppen: "Die geile Knolle - Das Kartoffel 1 x 1!"
Von Norddeutsch bis original Französisch: tolle Rezepte und Zubereitungen rund um die Knolle. Sie werden Augen machen, was wir alles aus der Knolle zaubern werden. Ein schönes Stück Fleisch oder Fisch gibt es dann auch dazu.
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineralwasser und einer Kochschürze
Herrliche 3 Gänge-Menüs zum Selberkochen und Zusammenstellen für eine Gruppe von 12-22 Personen:
Wählen Sie je eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert aus unseren Vorschlägen für Ihr persönliches Menü:
Vorspeisen:
Kleiner Salat von Ruccola und gebräunten Pinien
an gebräunter Honig-Birne und Frischkäsecrouton
oder
Carpaccio von geflämmter Ananas
mit gebratenen Safran-Scampi in Pernod-Butter
oder
Kraftbrühe von frischen Tomaten unter der Blätterteighaube
oder
Handgemachte weiße Bandnudeln in Hummersoße
Hauptgänge:
Perlhuhnbrüstchen unter der Kräuterkruste auf feiner Morchelsoße mit Gemüse der Saison und Herzoginkartoffeln
oder
Schweinefilet „Wellington“ im Blätterteignest
an weißer Pfeffersoße, Gemüsen der Saison
oder
Saltimbocca vom Kalb in Zitronen-Salbeibutter
Fächerkartoffeln und Gemüsen der Saison
oder
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf Orangensoße mit Dauphinkartoffeln und Gemüsen der Saison
oder
Seeteufel-Medaillons auf feinen Aromaten mit Rosmarienkartoffeln und Gemüsen der Saison
oder
Hirschrücken-Medaillons mit Maronenkruste, dazu Serviettenknödel und Bänder von Steckrübe und Karotte
Dessert:
Creme Brulée von Rosmarin mit süßem Pesto
oder
Crespelle von Mascarpone und Feigen
mit flambierten Äpfeln
oder
Pyramide von frischen Orangen und Campari
mit Walnußeis und frischer Vanillesoße
Inklusive dem Essen, einem Aperitif, allen Weinen, Mineralwasser und einer Kochschürze